.png)
Untuk menghilangkan bau ikan pedalaman (sungai) sebenarnya cukup sulit dibandingkan dengan ikan air asin.
Cara yang efektif untuk mencuci adalah untuk mengambil beberapa daun serai dan asam sedikit.
Memeras mereka keluar dan bercampur dengan ikan. Bumbu beberapa menit dan kemudian bilas dengan air bersih.
Tentu saja tidak amis ikan lagi.
